ようやく、長かった梅雨が明けましたね！ 前回の記事で、初の梅干し作りのことを書きました。 www.zero-waste-life.com あれから約1ヶ月。土用の季節は、梅干しを干すシーズンです。 今回はそのお話を書こうと思います。 今まさに、干しているお仲間もいるか…
いわゆる「梅仕事」。 おばあちゃんの梅干しで育った私は、塩分多めのしょっぱい梅干しが大好きです。 市販の梅干しは蜂蜜などが入っていて私には甘すぎるので、いつか自分で作りたい！と思っていました。 でも梅干し作りは手間暇のかかる作業なので、ワーキ…
Image by Engin Akyurt from Pixabay 7月に入りました。都内では毎日のように雨が続いています。 さて、外出自粛期間中に我が家の傘が3本も壊れてしまったので、修理に出してきました。 元々別にお高い傘でもないのですが、ゴミとして捨てるには、まだまだ使…
Image by Ulrike Leone from Pixabay 引き続き納豆作りにはまっております。 これまで、2つのパターンを試してきました。 大豆の水煮パック+市販の納豆 乾燥大豆+市販の納豆 詳しくは下記の記事をどうぞ。↓↓↓ www.zero-waste-life.com www.zero-waste-life.c…
Image by Tomasz Mikołajczyk from Pixabay 緊急事態宣言が発出されて、対象地域では通勤も7割削減を要請され、休校や保育園・学童保育の利用自粛が本格化してきました。 しばらくは大人も子供も、家の中で過ごすことが増えそうですね。 私も、納豆やヨーグ…
相変わらず、新型コロナウィルス の影響は続いていますね。 休校状態も続いているので、給食用の生乳が余ってしまい、酪農家の方達が困っているというニュースがたびたび出てきています。↓↓↓ www.itmedia.co.jp 生乳が余ってしまって加工用に回ってしまうと…
今度は納豆が品薄なんですね。知りませんでした。 gunosy.com 国立がん研究センターなどの研究チームが、日常的に納豆をよく食べる人は、食べない人より、心筋梗塞などの循環器疾患による死亡リスクが2割低いとする研究結果を、1月30日に発表した。 グノシー…
